レンコン入り鶏団子（鍋、クリーム煮用）
クック97HM8H☆ @cook_40130896
シャキシャキ歯ごたえのある鶏団子です。鍋物に入れるとだしがいっぱいでて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいた時鍋に合うと思い作りました。余ったら冷凍保存できるのもいいです。いろんな料理に活用できます。
レンコン入り鶏団子（鍋、クリーム煮用）
シャキシャキ歯ごたえのある鶏団子です。鍋物に入れるとだしがいっぱいでて美味しくなります。
このレシピの生い立ち
白菜をたくさんいただいた時鍋に合うと思い作りました。余ったら冷凍保存できるのもいいです。いろんな料理に活用できます。
作り方
- 1
材料をボールに入れ全て混ぜる。卵は溶いてから混ぜる。
-
- 2
1でできた肉団子のタネをタッパーやバットに平らにならしラップをして冷蔵庫に一時間寝かせ、団子状に丸めて完成。
-
- 3
使わないぶんはバッドに移しラップをかけ冷凍庫で保存。1カ月は持ちます。
低カロリーで美味しいものをいつも考えます。食べることや旅行が好きで行った先のローカルな料理も後で調べて勉強し作ります。イタリア料理が一番好きですがイタリアへはまだ行ってません。好きな料理研究家は栗原はるみ先生です。
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