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チキン南蛮 覚書-レシピのメイン写真

チキン南蛮 覚書

shiro5
shiro5 @cook_40160192

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材料

四人分
  • 鶏肉(好きな部位) 500~600g位
  • ●酒 大1
  • ●塩、こしょう 適量
  • xxタレxx
  • ★酢 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★醤油 25cc
  • ★砂糖 大2~3
  • ★レモン汁 大1
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作り方

  1. 1

    鶏肉(もも、むね、ささみ)を●で下味をつける。約15分ほど

  2. 2

    ★を全て鍋に入れ火にかける。砂糖が溶けたら火から下ろす。

  3. 3

    鶏肉に小麦粉をつけて余分な粉をはたき、卵にくぐらせて180℃の油で揚げる。

  4. 4

    熱いうちにタレにつけこむ。

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shiro5
shiro5 @cook_40160192
2013/09/20 05:50に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 鶏肉 酒

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