さつまいもの絶品豚汁！
ごーごーGO−☆ @cook_40202563
決め手はさつまいもの甘味！
具だくさん豚汁食べてダイエット効果、便秘解消
からだのバランスを整えるにも最適です！
このレシピの生い立ち
とにかく美味しい豚汁
食べてうまいと思える豚汁を
作りたく考えました
周りからかなり好評です
さつまいもの絶品豚汁！
決め手はさつまいもの甘味！
具だくさん豚汁食べてダイエット効果、便秘解消
からだのバランスを整えるにも最適です！
このレシピの生い立ち
とにかく美味しい豚汁
食べてうまいと思える豚汁を
作りたく考えました
周りからかなり好評です
アプリでひらく作り方
- 1
Aの材料を皮を剥きお好みの一口サイズに切る こんにゃくは下ゆでして石灰を取りカットします
- 2
水２ℓ入る鍋を用意し軽く熱しサラダ油を入れ豚肉をこの程度炒めます
-
- 3
次にごぼうを入れ炒めます
火力は中火です -
- 4
人参、大根を入れ炒めます
ここで強火にします
こんにゃくも入れます -
- 5
炒めた具材が浸かる程度の水を注ぎ
強火であくが出るのを待ちきれいにあくを取ったのちしばらく強火で置いとく -
- 6
人参につまようじがスーっと刺さるくらひなったら、さつまいもを入れ強火でしばらく茹でます
-
- 7
さつまいもにつまようじがスーっと刺さるくらいになったら
火を止めてだしの素、白みそを入れ
完成です
コツ・ポイント
強火で茹でてる最中は水分は蒸発し少なくなりますので常に一定量を保つように水の補充をお忘れなく
油揚げ・青ネギ・七味を入れると美味しささらにＵＰです
つくれぽ
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