おとなミルクゼリー
じみじみごはん @cook_40040286
ラム酒がきいた大人ゼリーです。
ふるふる・やわらかがおいしいです♪
このレシピの生い立ち
昔、某有名メーカーのアイスクリームにはまり（バニラ＋ラムレーズン）、
牛乳とラム酒のゼリーを作りました♪
おとなミルクゼリー
ラム酒がきいた大人ゼリーです。
ふるふる・やわらかがおいしいです♪
このレシピの生い立ち
昔、某有名メーカーのアイスクリームにはまり（バニラ＋ラムレーズン）、
牛乳とラム酒のゼリーを作りました♪
作り方
- 1
粉ゼラチンと水を合わせて５分ほどおいて、ふやかしておく。
- 2
鍋に牛乳２００ｃｃを入れ、中火で温める。沸く前に火を止め、三温糖・ふやかしたゼラチン・ラム酒を入れ、よくかき混ぜる。
- 3
残りの牛乳４００㏄を加え混ぜる。ざるでこしながら容器に移して、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
ざるを使うときれいに作れます。
ラム酒は好みで加減してください。
８/１０ 牛乳を入れる手順を変更しました。この方法にすると、もっと早くできました。
ラム酒を小さじ２で作ってみました。ほんのり香って美味しかったです♪
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