ゴーヤと茄子の味噌マヨチーズ焼き
えみんちゅ＊ @uchinonagi
ゴーヤも茄子もお味噌との相性ぴったり♡マヨチーズでさらに食べやすい１品ですよ♪
このレシピの生い立ち
チャンプルーやおひたしばかり作ってるゴーヤ。違う感じで作りたかったので（^人^）
ゴーヤと茄子の味噌マヨチーズ焼き
ゴーヤも茄子もお味噌との相性ぴったり♡マヨチーズでさらに食べやすい１品ですよ♪
このレシピの生い立ち
チャンプルーやおひたしばかり作ってるゴーヤ。違う感じで作りたかったので（^人^）
作り方
- 1
ゴーヤはワタを取り除いて５ｍｍ幅にスライスして軽く茹でます。茄子は乱切りにし素揚げしておきます。☆は合わせておきます。
- 2
グラタン皿にゴーヤと茄子を乗せ、☆の味噌だれをかけ、さらにマヨネーズをかけます。
-
- 3
チーズを散らして（家ではスライスチーズ）トースターでチーズに美味しそうな焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♡
- 4
-
- 5
✿１５/０8/３１✿
１００人の方に作って頂けました
有難うございます！
コツ・ポイント
味噌だれが焦げやすのでマヨネーズはまんべんなくかけてくださいね^^
１０/０７/２３ お酒の分量を大さじ２から１に変更しました。
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