簡単‼カボチャパウンド

真mama
真mama @cook_40141804

秋なので 簡単なカボチャパウンドを作ってみました
このレシピの生い立ち
秋には頂き物のカボチャが沢山あるので作ります

簡単‼カボチャパウンド

秋なので 簡単なカボチャパウンドを作ってみました
このレシピの生い立ち
秋には頂き物のカボチャが沢山あるので作ります

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材料

パウンド型1~2本
  1. バターorマーガリン 100g
  2. 砂糖 120~150g
  3. 2個
  4. カボチャ 200g(茹でたもの)
  5. 強力粉 200~300g
  6. ベーキングパウダー 小2
  7. ベーキングソーダ(重曹) 小1/2
  8. 粉砂糖(あれば) 少々

作り方

  1. 1

    粉類はまとめて振るっておく
    強力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ

  2. 2

    カボチャは皮を剥いて茹でて 潰しておく

  3. 3

    オーブンは180度で温めておく

  4. 4

    常温に戻したバターを泡立て器でなめらかになるように混ぜる

    *ハンドミキサー強で進めます

  5. 5

    砂糖を入れてさらに混ぜ、白っぽくなるまで混ぜる

    *ミキサー 強

  6. 6

    卵を1個づつ入れながらさらに混ぜる

    *ミキサー 強

  7. 7

    潰したカボチャと粉を交互に3回ぐらいに分けて混ぜる

    *ミキサー 弱

  8. 8

    型に入れて トントンと軽く落とす
    温めたオーブン180度で30~40分焼く
    焼き上がりにもう一度トントンと落とす

  9. 9

    あら熱がとれたら粉砂糖をかける
    無くてもいい

コツ・ポイント

コツはないですが すべてハンドミキサーで混ぜてしまうので簡単‼

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