2分で出来る冷凍保存野菜のおひたし
ホッとスパイス @cook_40125983
箸休めに。。。彩りに。。。
簡単で短時間で
メインのお料理に追加できます
このレシピの生い立ち
今回はメインのワンプレートのお料理の彩りにしました
2分で出来る冷凍保存野菜のおひたし
箸休めに。。。彩りに。。。
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今回はメインのワンプレートのお料理の彩りにしました
アプリでひらく作り方
- 1
洗って キッチンペーパーで水気を拭き取り
生のままカットしておいた小松菜と
ほぐして冷凍してあったしめじです -
- 2
適量を器に入れてラップして
1分レンジで温めます -
- 3
まだお野菜は ひんやり冷たいですが
器を傾けて お野菜から出た水分を捨てます -
- 4
白ダシを入れて、レンジで加熱
(お野菜の量によりますが
今回少量なので1分ほど温めました) -
- 5
ダシが全体に絡む様 さっとかき混ぜ
小鉢に移し直して 塩と粗挽き胡椒を振ります
山椒や一味唐辛子をかけても良いですね♡ -
- 6
※ お野菜は新鮮で安い時に買って
刻んだり茹でたりして
冷凍しておくと便利です -
コツ・ポイント
主人のお夜食などの 突然の
気まぐれオーダーに答えられる様に
お野菜は使いやすい様にカットして冷凍
パンもピザ生地も焼いてすぐ冷凍しておけば
夜中に材料を揃えるために
24時間スーパーに走る必要はありません☆
つくれぽ
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