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ひんやり簡単♪冷製洋風茶碗蒸し
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ひんやり簡単♪冷製洋風茶碗蒸し-レシピのメイン写真

ひんやり簡単♪冷製洋風茶碗蒸し

*のんてぃん*
*のんてぃん* @cook_40126876

レンジでできる簡単な前菜。
暑い夏にぴったり!
このレシピの生い立ち
簡単にできる冷たい前菜が作りたくて☆

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材料

4人分
  • 卵 2個
  • 牛乳 300cc
  • コンソメ 1個
  • お湯 200cc
  • エビ 8尾
  • ブロッコリー 1/3房くらい
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作り方

  1. 1

    ブロッコリー、エビをさっとゆでる
    *レンジで加熱するのでさっとでOK!

  2. 2

    コンソメをお湯で溶かし、牛乳を混ぜて少し冷ます

  3. 3

    卵をよくまぜ、そこに2を加える

  4. 4

    よくかき混ぜたらザルなどで簡単に漉す
    *白身の塊が除去できればいいです。

  5. 5

    エビとブロッコリーを入れた容器にゆっくりと4を注いでしっかりとラップをする

  6. 6

    500Wで6分ほど加熱し、様子をみて少しずつ時間を追加する

  7. 7

    粗熱をとって冷蔵庫で冷やせば完成ー!

コツ・ポイント

最後は揺らしてすこーしプルプルとなるくらいがベスト!

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*のんてぃん*
*のんてぃん* @cook_40126876
2013/09/24 15:03に公開

このレシピのキーワード

茶碗蒸し エビ ブロッコリー 牛乳 卵

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