《ニンニク》《アンチョビ》《ソーセージ》は記載したように用意しておく。

ストウブ鍋全体に《ガーリックオイル》を刷毛で塗っておく。
*キッチンペーパーで薄く塗ってもOKです。

(2)に(1)の《ニンニク》を入れて、その上に《ソーセージ》をのせる。
1番上に《アンチョビ》をのせます。

(3)に《ガーリックオイル10cc》を上から廻しかけ、蓋をする。

(4)を《中火》にかける。
タイマーは《3分》に設定して下さい。
*《中火》とは《鍋の大きさに合った中火》です。

(5)が《3分》経過したら《弱火(コンロのツマミの位置は1番弱)》にする。
タイマーは《7分》にセットして下さい。

(6)が《7分》経過したら、蓋をあけて《サッと全体を混ぜて》すぐに蓋をする。
タイマーは《5分》にセットして下さい。

(7)が《5分》経過し火を止めます。
蓋をしたまま《5分〜10分》放置します。

《(8)の放置時間》は出来上がりのニンニクの食感の好みによって変えて下さい。
*《10分》は舌で潰せる位柔らかめです。

《5〜10分》経過したら《岩塩》又は《クレージーソルト》をパラっとふって出来上がりです^^

アンチョビ風味のホックホクのニンニクとソーセージのコラボがとっても美味しくてたまりません><

人の集まりの一品にも、簡単で重宝します♬
おまけにちょっぴり可愛い♡
美味しいお酒と一緒に是非どうぞ…^^