じゃがいもとクルミの味噌マヨあえ

タマトロ
タマトロ @cook_40211195

大葉と味噌マヨが合う~♪
レンジでチンだけの簡単メニューです^^
このレシピの生い立ち
居酒屋のお通しで出てきたのが美味しかったので作ってみました。

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材料

1人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 胡桃 3個
  3. 味噌 小さじ1
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切り、ふんわりラップしてレンジで2分チンします。(我が家は700W)

  2. 2

    胡桃は包丁の後ろで荒く潰します。

  3. 3

    じゃが芋が温かいうちに材料を全部混ぜ和え、刻んだ大葉を乗せれば出来上がりです☆

コツ・ポイント

今回はレンジを使っていますが、じゃがいもを湯でて粉吹き芋にするともっと美味しいです。

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レシピ作者

タマトロ
タマトロ @cook_40211195
に公開
趣味は料理☆なんて言ってみたいと夢みている独身の大酒飲みです仕事に忙殺され、かなり長い間クックをお休みしておりましたが、これからスローで再開したいと思います。コメントのお返事が遅れてしまう事が多々あります。申し訳ありません;;お返事は皆さまのところに伺いますのでよろしくお願いします。
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