暖かいご飯を小さめのどんぶりによそいます。そこにとろけるスライスチーズをのせておきます。

半熟の目玉焼きを作ります。油はゴマ油がいい感じです。

どんぶりのチーズの上にあつあつの目玉焼きをのせます。お醤油をお好みでかけて、豪快に混ぜながらいただきます。

お好みできざみ海苔をのせてください。私は最近、頂き物の牡蠣醤油でより美味しくいただいてます。