塩昆布焼きそば
kuma629 @cook_40209291
残り少ない塩昆布と袋の底の塩を使い切りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
焼きそばソースを買い忘れてしまったので…。
塩昆布の袋の底にたまった塩が何かに使えないかと思ったので。
塩昆布焼きそば
残り少ない塩昆布と袋の底の塩を使い切りたくて作りました。
このレシピの生い立ち
焼きそばソースを買い忘れてしまったので…。
塩昆布の袋の底にたまった塩が何かに使えないかと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
麺をお皿に移し、ラップをして1分30秒(500W)温める。
- 2
フライパンにごま油・にんにくを入れ弱火で香りが出るまで熱する。
- 3
野菜を投入してしんなりするまで炒める。（弱火～中火）
- 4
鶏がらスープの素を投入しさらに炒める。（弱火～中火）
- 5
温めた麺を投入して少し炒めたら、料理酒を投入して麺をほぐす（強めの中火）
- 6
水分がなくなってきたら「★」を投入。味を見ながら塩を投入。全体が均一になるように炒める（強めの中火）
コツ・ポイント
●火加減は料理酒を投入して麺を蒸らす以外は弱めで大丈夫です。
（強火だとにんにくは焦げます）
●野菜はお好きな野菜をお好きなだけでどうぞ。野菜の量によって塩昆布も増減させてください。
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