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鯖缶と残り野菜の焼そば
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鯖缶と残り野菜の焼そば-レシピのメイン写真

鯖缶と残り野菜の焼そば

ルイスとシャンパン
ルイスとシャンパン @cook_40130933

麺好きの娘の昼食に、ありあわせで作りました。
このレシピの生い立ち
娘のリクエストで焼そばを作ろうとしたらお肉を切らしていたので、鯖缶を代用したところ好評だったので。

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娘のリクエストで焼そばを作ろうとしたらお肉を切らしていたので、鯖缶を代用したところ好評だったので。

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ルイスとシャンパン
ルイスとシャンパン @cook_40130933

麺好きの娘の昼食に、ありあわせで作りました。
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娘のリクエストで焼そばを作ろうとしたらお肉を切らしていたので、鯖缶を代用したところ好評だったので。

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材料

2
  • 鯖缶 1缶
  • キャベツ 中1/4
  • たまねぎ 中1/2
  • ネギ小口切り 適量
  • 油、ごま油、醤油、焼そばソース 各適量
  • 焼そば麺 2人前
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎを好みの大きさに切り炒める。

    • 鯖缶と残り野菜の焼そば作り方1写真
  2. 2

    鯖の身を少しほぐして1へ入れ鯖缶の汁と醤油を加え軽く炒め、出来たら一度お皿へ移す。

  3. 3

    ごま油をひいて麺を炒め、ほぐれたらソースを入れ馴染ませる。
    お皿に移しておいた野菜とネギを入れて軽く炒めたら完成。

    • 鯖缶と残り野菜の焼そば作り方3写真

コツ・ポイント

鯖缶のひと手間。
骨を取っておくと食べやすいです。臭みが気になる時は生姜の千切りを一緒に炒めるとさっぱりします。
焼そばソースは付属のものを使うときには一人前分を使いました。鯖缶の味がしっかりしてるのでお好みで加減してください。

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ルイスとシャンパン
ルイスとシャンパン @cook_40130933
2017/02/22 14:21に公開
娘がモグモグ食べてくれるものを作りたい!そしてとにかく簡単で美味しい料理を作りたいと思う主婦です。
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このレシピのキーワード

焼きそば ねぎ サバ 缶詰 キャベツ めん 玉ねぎ

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