タラのソテー ボンゴレソース♪
cocosatoko @cook_40088640
白ワインとガーリックの香りが食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
味付けカンタン♪
あさり＆白ワインで一気にイタリアンに変身～☆
タラのソテー ボンゴレソース♪
白ワインとガーリックの香りが食欲そそります♪
このレシピの生い立ち
味付けカンタン♪
あさり＆白ワインで一気にイタリアンに変身～☆
作り方
- 1
タラは塩コショウして下味をつける。
- 2
フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、にんにくのみじん切りと赤唐辛子を刻んだものを入れ、香りがついたらタラを入れる。
- 3
アサリ、白ワイン、ミニトマト、黒オリーブを入れ、フタをしてアサリの殻が開くまで火を通す。
- 4
タラだけ取り出して器に盛り、塩少々、パセリみじん切り、レモンの絞り汁、オリーブオイル少々を入れて軽く煮詰める。
- 5
タラに④をかけて完成～♪
コツ・ポイント
タラは皮目から入れて焼き色を付けるとＧＯＯＤデス♪
おいしいお料理＆ステキな雑貨やインテリア＆たまにはハンドメイドをプラスして・・・♪毎日の生活に「おいしいこと」をちょこっと入れたライフスタイルを楽しみたいっ☆そんな「おいしい情報」を綴っていく生活情報ブログ書いてマス♪良かったらお越しくださいマセ♪http://blogs.yahoo.co.jp/sato05130719
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