ハロウィンにかぼちゃ鶏胸キノコのグラタン

玉ねぎを7〜8㎜角に、ブロッコリーは小房に、カボチャは7〜8㎜厚さの食べやすい大きさに切る。

ブロッコリーは600W1分半、カボチャは2分位、ラップに包んでレンジにかけてラップを外しておく。ブロッコリーには塩を振る

マッシュルームは根元を落として薄切りにする。

マカロニやパスタを入れたい場合はお好みで茹でておく。ドリアにしたい場合はご飯を準備しておく。

テフロン加工のフライパンに肉を皮面を下にして並べ、上から塩胡椒各少々振って中火で焼く。

❹の肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎを加えて炒め、バターも加えて溶けたら、薄力粉をできれば茶こしで加える。

火を弱くして薄力粉にも火が通ったら、豆乳を加えて良く混ぜる。混ざったら牛乳も加えて混ぜる。マッシュルームも加える。

ブロッコリーとカボチャはトッピングする分を残して❽に入れる。

マカロニを入れたい場合は❽に茹でたマカロニを混ぜる。

10をトースターなどでこんがりお好み加減に5〜10分位焼く(機種によって温度と時間は加減)。