干し椎茸の戻し汁を使っているので美味しいスープに仕上がっています♪このレシピの生い立ちやさしい味付けの八宝菜が作りたくて。
干し椎茸ときくらげは水で戻す。野菜と干し椎茸は食べやすい大きさに切る。海老は皮を剥いて背ワタを取り除く。
フライパンに油（分量外）を熱し、豚肉→人参→玉ねぎ→干し椎茸→チンゲン菜→白菜の順で炒める。
2がしんなりしてきたら☆の調味料を加えて塩胡椒で味を調える。
3に海老、きくらげ、うずらの卵を加えて5分程煮込む。合わせておいた★をまわしかけてとろみをつける。
お皿に盛ったら出来上がり♡
■白菜の選び方…葉が隙間なく詰まっているものを選ぶ。切り口の芯が盛り上がっているものは古い。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
