超超簡単★石焼き芋風焼き芋♪
ﾟ｡tiaraﾟ｡ @cook_40153924
ホームベーカリーを活用して、
さつま芋にゆっくり
火を通すことにより、
とても美味しい焼き芋が出来ます。
このレシピの生い立ち
今まではレンジ蒸し器でふかしてましたが
お芋はゆっくり加熱する方が美味しくなる
と知り、HBで焼いてみようと思いました。
正解でした！本当に美味しく焼けます♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBに洗ったさつま芋を丸ごと入れる。
(小サイズ約170ｇ) -
- 2
大きいものならカットして入れる。
(今回は安納芋を使用しました) -
- 3
アルミホイルで作ったフタを乗せて、
焼きコースで約１時間。
20分置き位にお芋の向きを変える。 -
- 4
１時間後、様子を見て、もっと、しっとりねっとり仕上げたい場合は、お水を少し入れて蒸し焼きにする。(10～20分)
-
- 5
まるでスイートポテトか芋ようかんのような味わい♪
-
- 6
※破裂に注意！
ちょっとしなびた
古くて、小ぶりの
安納芋を焼いたところ、途中で破裂しました…。
(40～50分経過頃) - 7
ポンッと音がして軽くHBのフタが持ち上がりました。
皮からお芋が飛び出した状態でしたが味は美味しかったです( *´艸｀)
コツ・ポイント
そのままでも充分美味しいのですが、
簡単アレンジとして．．．
熱々の内に板チョコを乗せて
食べても美味しいです♪
冷めたらヨーグルトと一緒に
食べても美味しいです♪
リアクション
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