ササミはラップしてレンジでチン
もしくは、茹でて細かく裂いて、冷ましておく。

マヨネーズ、練りゴマ、すりごま、麺つゆをよく混ぜてドレッシングを作っておく。

乾燥ひじきは水で戻してザルにあげて水気をきる。

水菜は食べやすい長さに、にんじんは水菜と同じくらいの長さのせん切り。スライサーを使えば楽チンですね。

大豆は水煮缶でOK、水気を切っておく。

全ての材料を混ぜて出来上がり。
ササミと大豆でタンパク質たっぷり。体育会系の息子がよく食べていました。