豆腐のオリーブオイル炒めonトースト
emadumbo @cook_40203295
シンプルだけど、塩気とペッパーがきいたオリーブオイル豆腐がトーストに合います！ボリュームもあってブランチに最適です。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのカフェで大好きだったメニューを再現してみました^_^ ヘルシー&オリーブオイルの美味しさたっぷりで虜になります！普通に洋風おかずの一品にしても良いです。
豆腐のオリーブオイル炒めonトースト
シンプルだけど、塩気とペッパーがきいたオリーブオイル豆腐がトーストに合います！ボリュームもあってブランチに最適です。
このレシピの生い立ち
オーストラリアのカフェで大好きだったメニューを再現してみました^_^ ヘルシー&オリーブオイルの美味しさたっぷりで虜になります！普通に洋風おかずの一品にしても良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ木綿豆腐を水切りします。キッチンペーパーで巻き、まな板などを乗せて高さ2/3になるくらいまで放置。
- 2
※前日にやると楽ちん。
※ペーパーを巻いて、レンジで2〜3分チンしてもOK。 - 3
オリーブオイルをひいて、調味料を加えながら豆腐を炒めます。
※豆腐を入れる時オイルがはねやすいので要注意。 - 4
サクサクに焼いたトーストに乗せて召し上がれ！^_^
※糖質ダイエット中の為、写真はお飾りのパンです〜。
コツ・ポイント
・ちょっと多めのオリーブオイルが豆腐にからまり、風味アップ。
・お好みですが、ちょっと塩気とブラックペッパーを強めにすると味がぼけず美味。
・こぶ茶、和風だし、和風だし塩などで旨味をプラス。
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