めんどくさがり屋のえのきベーコン巻き
むうちゃんこうちゃん @cook_40186089
えのきをベーコンで巻いて、バター醤油で味付け。お弁当のおかずにも酒の肴にも。めんどくさい度２。
このレシピの生い立ち
よくお弁当にはいっていました。歯のすきまにえのきがはさまったのを覚えています。注意してください。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは洗って裾をきる。
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- 2
束になったままのえのきをベーコンでまく。
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- 3
巻いたえのきベーコンをつまようじで串刺しにする。
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- 4
こんなかんじです。
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- 5
フライパン（こげつかない加工のやつ）を弱火～中火にし、バターをいれてとかす。こがさないように。
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- 6
えのきベーコンをいれてじっくり焼く。途中えのきベーコンをスリスリと移動させてバターをからませる。
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- 7
えのきがしんなりしてきたら、裏返す。焦げ目がついていればＯＫ。
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- 8
両面に焦げ目がついたら醤油をまわしかけてからめて火をとめる。
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- 9
お皿にもりつけて食べる。レモンは好みで。
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コツ・ポイント
ベーコンやバターから塩がでるので醤油は加減してください。バターくさいのが苦手ならサラダ油で焼いてください。
リアクション
レシピ作者
めんどくさいが口癖。でも出来合いの味は飽きる。そんなときに短時間で作れて美味しいレシピを探しています。時間があるときは手間をかけて作ります。自分のレパートリーがないのでクックパッドのお世話になっています。レシピはできるだけ写真を載せてわかりやすく、めんどくさいかどうかは３段階で判定しています。（あくまで私の主観です・・・）
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