入れるだけ！簡単炊飯器ピラフ

nnayuu's cooksnap of when they made 入れるだけ！簡単炊飯器ピラフ.
goodspell
goodspell @cook_40211755

ツナとミニトマトと玉ねぎとニンジンとしめじをつかって栄養満点です
このレシピの生い立ち
クックパッドのみなさんのレシピに影響を受けて簡単炊飯器ピラフを考えてみました。

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材料

４～５人分
  1. 米 2合
  2. ツナ缶 １缶(８０ｇ)
  3. ミニトマト ８個ほど（なければいれなくてもOK）
  4. たまねぎ 1/2個
  5. にんじん 3cmほど
  6. しめじ（えのきでも可） 1袋
  7. バター おおさじ１
  8. 塩・こしょう 適量
  9. 白ワイン(なければ赤ワインでも可) おおさじ１
  10. コンソメ おおさじ２
  11. ターメリック 適量

作り方

  1. 1

    お米2合は研いでざるにあげておきます。

    たまねぎ・ニンジンをみじんぎりします。

  2. 2

    フライパンに半分の量のバターをしき、ニンジンと玉ねぎを炒めます。
    ※レンジ調理も可能。その時ラップはしないでください。

  3. 3

    炊飯器に、お米をいれツナ缶を汁ごと全部いれます。
    つぎに、ミニトマトをてでつぶしながらいれます。

  4. 4

    お水を通常の炊飯より少なめの分量までいれます。

    しめじはいしづきを取って、こまかくわけて入れます。

  5. 5

    炒めておいたニンジンとたまねぎを入れます。

    ここに白ワインおおさじ１、コンソメ顆粒おおさじ２、塩コショウ少々を加えます

  6. 6

    残りの半分のバターを薄くスライスしてまんべんなく乗せていきます。

    最後にターメリックを振りかけて炊飯器にかけます。

コツ・ポイント

手順２ですが、面倒な場合はレンジ加熱もOK。耐熱容器にみじん切りした人参・玉ねぎをいれて上にバターをのせ、レンジで２分ほどチンします。おわったら、ざっくりスプーンなどで一度混ぜてから炊飯器に入れてください。

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レシピ作者

goodspell
goodspell @cook_40211755
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クックパッドみてケーキ作りしてます。まだまだ初心者なので、「簡単」「ボール一つでできる」系にトライしてます。
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