パン生地「覚書」

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パン生地「覚書」
このレシピの生い立ち
これが一番ふわふわで。

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材料

4人？
  1. 強力粉 320グラム
  2. 卵 一個「50グラム」
  3. ドライイースト 3グラム「小1」
  4. 牛乳「水でも」 170ml
  5. バター 40グラム
  6. 塩 ひとつまみ
  7. 砂糖 25グラム「大2と小1」

作り方

  1. 1

    HBパン生地でスタート

  2. 2

    終わったら
    そのままひとまとめにして濡れたキッチンペーパーをかぶせて20〜30分放置

  3. 3

    そのあと好きな形にして
    2倍になるまで
    ふんわりラップして放置

  4. 4

    包丁で何等分かに絶対切ること。
    ふわふわになるので

  5. 5

    180度で10〜15分！

コツ・ポイント

。
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えっと…私ゎ8年前まで120キロありました。その後一年で半分以上体重おとしまして いまにいたります。 まだまだまだまだって思い 過食嘔吐の毎日（笑） なんだろ…みなさんと少し違うストレス発散の仕方なのでハイてるため胃もずっと悪いので胃に優しい料理見まくってます 吐いてる為栄養をなるべく とるためクックパッドを 利用させていただいてます。 旦那andべびちゃんいます★
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