作り方
- 1
じゃがいもと人参を5cmの棒状に切って、鍋で茹でてやわらかくします。
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- 2
お肉の上に1の野菜をのせて、巻き、小麦粉を軽くまぶします。
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- 3
巻き終わったら、フライパンに少量の油をひいて、巻き終わりを下にして焼きます。
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- 4
お肉の全体が焼けたら、調味料をいれて、蓋をして煮ます。
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- 5
2、3分煮たらお肉を取り出して、残ってる煮汁に、片栗粉でトロミをつけて、お肉にかけて完成です。
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コツ・ポイント
火加減は、あまり強火にしないで下さい。
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