簡単やみつき！ザーサイ冷奴
maririn921 @cook_40038174
夏にピッタリ！是非是非試してみて下さい。超簡単なのにやみつきになる事間違いなし！食べ応えのある一品です♪
このレシピの生い立ち
普通の冷奴をお酒の肴にしたくて…。
簡単やみつき！ザーサイ冷奴
夏にピッタリ！是非是非試してみて下さい。超簡単なのにやみつきになる事間違いなし！食べ応えのある一品です♪
このレシピの生い立ち
普通の冷奴をお酒の肴にしたくて…。
作り方
- 1
①豆腐の水を切る。(パックのまま両サイドに包丁で切れ目を入れシンクに立てかける方法が楽チンです)※水切りは短時間でOK！
- 2
②味付けザーサイをみじん切りにし、●の調味料を合わせタレを作る。
- 3
③ある程度水気を切った豆腐を半分に切り、器へ入れ食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。
- 4
④食べる直前に器に出た水を捨て、②のザーサイをたっぷり乗せる。
- 5
⑤合わせておいたタレをよぉ～く混ぜ上からかける。
コツ・ポイント
ザーサイはスーパーでパックで売っている味付けザーサイを！冷たさが大切なので水を切った後食べるまでは冷蔵庫で冷やす。その際にまた水分が出るのでザーサイを乗せる前に必ず水分は捨てて下さい！水が出た状態でタレをかけるとタレが薄まってしまいます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19000498
