■の材料は、食べやすい大きさに切る。にんにくは、みじん切りにする

スパゲティーをたっぷりのお湯で茹でる（表示時間より、１分ほど早めに火からおろす)

フライパンに油を引いて、にんにくを炒める。香りが出てきたら、■の材料も加えて炒める 　

３の炒めた材料を、塩・こしょう（分量外）で軽く味付けする。

茹でたスパゲティーをざるにあけ、しっかりと水気を切る このとき、茹で汁を大２～３取っておく

４の材料のフライパンに、ゆでたパスタと茹で汁・バターを加えてさっと混ぜる（火は中火で)

６のフライパンを火からおろし、醤油と卵黄を加えて混ぜ合わせれば完成☆

お皿に盛り付けて、上から刻みのりを降りかければ、和風カルボナーラです (･`ω´･)