チキンときのこのカルボナーラ！！
Zキト @cook_40456585
キノコと鶏の旨味たっぷりのお手軽あっさりカルボナーラです^ ^
このレシピの生い立ち
フライパン一つでできるカルボナーラを考えていて思いつきました。
チキンときのこのカルボナーラ！！
キノコと鶏の旨味たっぷりのお手軽あっさりカルボナーラです^ ^
このレシピの生い立ち
フライパン一つでできるカルボナーラを考えていて思いつきました。
作り方
- 1
オリーブオイル大さじ1、ニンニク大さじ1を香りが出るまでじっくり弱火で炒める。
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- 2
鳥モモ肉と玉ねぎを入れて塩を小さじ1振って中火で炒める。火が通ったら別皿に移す。
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- 3
2と同じフライパンに水600cc、白ワイン100cc、パスタ、シメジをシチュールーを入れる、塩小さじ半分を入れる。
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- 4
パスタの表記時間茹でたら2のチキン等を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 5
お皿に盛り付け卵黄、粉チーズ、粗挽き黒胡椒をかけて完成!
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コツ・ポイント
最後の卵黄はよく混ぜて食べてください。
卵黄入れなかったらクリームシチューです^ ^
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