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チキンときのこのカルボナーラ！！
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チキンときのこのカルボナーラ！！-レシピのメイン写真

チキンときのこのカルボナーラ！！

Zキト
Zキト @cook_40456585

キノコと鶏の旨味たっぷりのお手軽あっさりカルボナーラです^ ^
このレシピの生い立ち
フライパン一つでできるカルボナーラを考えていて思いつきました。

キノコと鶏の旨味たっぷりのお手軽あっさりカルボナーラです^ ^
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チキンときのこのカルボナーラ！！

Zキト
Zキト @cook_40456585

キノコと鶏の旨味たっぷりのお手軽あっさりカルボナーラです^ ^
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材料

２〜3人分
  1. オリーブオイル 大さじ1
  2. ニンニク 大さじ1
  3. 鳥モモ肉 300g
  4. 玉ねぎ ２分の一個
  5. 塩 小さじ1
  6. 白ワイン 100cc
  7. パスタ 2〜3人分
  8. シメジ 半分
  9. ルー 1箱8個の内2個使用
  10. チキン
  11. 卵黄 1個(一人)
  12. 粉チーズ 適量
  13. 粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    オリーブオイル大さじ1、ニンニク大さじ1を香りが出るまでじっくり弱火で炒める。

    • チキンときのこのカルボナーラ！！作り方1写真
  2. 2

    鳥モモ肉と玉ねぎを入れて塩を小さじ1振って中火で炒める。火が通ったら別皿に移す。

    • チキンときのこのカルボナーラ！！作り方2写真
  3. 3

    2と同じフライパンに水600cc、白ワイン100cc、パスタ、シメジをシチュールーを入れる、塩小さじ半分を入れる。

    • チキンときのこのカルボナーラ！！作り方3写真
  4. 4

    パスタの表記時間茹でたら2のチキン等を入れてよく混ぜ合わせる。

    • チキンときのこのカルボナーラ！！作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛り付け卵黄、粉チーズ、粗挽き黒胡椒をかけて完成!

    • チキンときのこのカルボナーラ！！作り方5写真

コツ・ポイント

最後の卵黄はよく混ぜて食べてください。
卵黄入れなかったらクリームシチューです^ ^

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Zキト
Zキト @cook_40456585
2021/09/08 13:39に公開
モンハンと料理が大好きです。モンハン＆料理チャンネル Zキトちゃんねる　https://youtube.com/channel/UCqRaCNjNpXCELVpQYyPKY6A
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