ゆずこしょうパスタ 和風カルボナーラ
調理師♡bunny @cook_40185805
いつものカルボナーラに柚子胡椒を加えるだけで、
さっぱり和風カルボナーラに変身
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒を使ったパスタを作りたくて普段作っているカルボナーラをアレンジしました！
ゆずこしょうパスタ 和風カルボナーラ
いつものカルボナーラに柚子胡椒を加えるだけで、
さっぱり和風カルボナーラに変身
このレシピの生い立ち
大好きな柚子胡椒を使ったパスタを作りたくて普段作っているカルボナーラをアレンジしました！
作り方
- 1
ボールにカルボナーラソース材料を入れ混ぜておく
-
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、にんにくのスライスを中火の弱火でカリッとするまで炒める。
そして、一旦皿に取る。 - 3
先程のフライパンに一口大に切った鶏肉と、スライスしたベーコン、しめじを炒め、にんにくを戻し炒め塩コショウをする。
-
- 4
沸騰させたたっぷりの湯でパスタを茹でる。
- 5
ボールに入ったカルボナーラソースに、
炒めた具を入れて茹でたてのパスタを入れあえる。ボールの中であえるため簡単スピーディ - 6
皿にパスタを盛り付け、みじん切りの小ねぎ、みょうがを添える。
上から黒胡椒少々とパルメザンチーズを散らして出来上がり。 -
コツ・ポイント
玉子は室温にもどしておいてくださいね！
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