作り方
- 1
鯛はそぎ切りして、薄く塩して30分おく
- 2
米をとぎ、調味料と水を入れ、炊飯器でご飯を炊く
-
- 3
炊飯器の蒸気がゴーッと上がったら、蓋を開けて鯛をのせ、そのまま炊く。
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- 4
炊きあがったら1~2分蒸らす。木の芽があるならこの時に入れる。
-
- 5
お好みでネギや青じそをのせ、ぽん酢をかけて召し上がれ~
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コツ・ポイント
ぽん酢、レモン汁、かぼす…柑橘類なら何でも合うと思います。
食べる時に絞ってかけてみて下さい。
美味しいよ~☆彡
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