カプレーゼ
pcopco☆ @cook_40211436
トマトのビタミンをしっかり取ろう！！
このレシピの生い立ち
カプレーゼはとても有名料理！旦那さんの仕事上栄養などが重視されるため、ビタミンが豊富なトマトをサラダとして出しました。トマトは加熱してしまうと大事なビタミンがどうしてもにげてしまう。そこで美味しいくて手軽な１品を作りました。
カプレーゼ
トマトのビタミンをしっかり取ろう！！
このレシピの生い立ち
カプレーゼはとても有名料理！旦那さんの仕事上栄養などが重視されるため、ビタミンが豊富なトマトをサラダとして出しました。トマトは加熱してしまうと大事なビタミンがどうしてもにげてしまう。そこで美味しいくて手軽な１品を作りました。
作り方
- 1
ジェノベーゼの葉は５分ほど水に浸しておく。その間にトマトを好きな大きさに切る。
- 2
モッツァレラチーズをトマトと同じ大きさに切り、トマト→モッツレラチーズ→ジェノベーゼの順に並べる。
- 3
生ハムを上に添え、ブラックペッパー・オリーブオイルをかける。
- 4
作っておいたバジルソースをかけ完成！
コツ・ポイント
バジルソースではなく、塩とオリーブオイルでも楽しめます。
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生ハム巻きバジルサンドのプチカプレーゼ 生ハム巻きバジルサンドのプチカプレーゼ
ポイントは一口サイズ☆モッツアレラとトマトとバジルペースト、生ハムの王道の組み合わせが口の中で一緒になって美味～♡
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トマトとフレッシュバジルのカプレーゼ☆ トマトとフレッシュバジルのカプレーゼ☆
フレッシュバジルをそのまま食べると苦いけどトマトとモッツァレラとフ一緒に食べると最高！塩とオリーブオイルがいい感じです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19001166
