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貧乏カルボナーラ
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貧乏カルボナーラ-レシピのメイン写真

貧乏カルボナーラ

yuzu050126
yuzu050126 @cook_40211983

牛乳なし、生クリームなし、ベーコンなしの貧乏レシピ。
！写真は玉ねぎとベーコンありです！
このレシピの生い立ち
牛乳も生クリームもベーコンもないけど、カルボナーラが食べたくて。
家にあるもので簡単にできます！

牛乳なし、生クリームなし、ベーコンなしの貧乏レシピ。
！写真は玉ねぎとベーコンありです！
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yuzu050126
yuzu050126 @cook_40211983

牛乳なし、生クリームなし、ベーコンなしの貧乏レシピ。
！写真は玉ねぎとベーコンありです！
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牛乳も生クリームもベーコンもないけど、カルボナーラが食べたくて。
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材料

1人分
  • パスタ1人前 100g
  • 生卵 1個
  • とろけるチーズ 1枚
  • マヨネーズ 適量
  • コンソメ 固形なら半分、顆粒なら小さじ1
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でます
    (規定の時間、お好みで)

    ★ベーコンと玉ねぎを入れる場合は、茹でている間にフライパンで炒めておく

  2. 2

    茹でたパスタ、茹で汁おたま半分量、とろけるチーズ1枚をフライパンに入れて火にかけます。

  3. 3

    チーズが溶けたら、コンソメ・マヨネーズ・こしょうで味を調えます。

  4. 4

    火を止めてから、溶き卵を入れ、一気に箸でぐるぐる混ぜて完成。フライパンが熱すぎる場合は濡れふきんにフライパンを置いてから

コツ・ポイント

当たり前ですが、ベーコンがあると尚美味しいです。

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yuzu050126
yuzu050126 @cook_40211983
2017/02/08 10:10に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生卵 チーズ

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