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mごぼうとじゃがいもの甘辛炒め
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mごぼうとじゃがいもの甘辛炒め-レシピのメイン写真

mごぼうとじゃがいもの甘辛炒め

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

ごはんが進むおいしい一品!お弁当にもぴったりです♪
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ごぼうとじゃがいもがあったので♪

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材料

2人分
  • ごぼう 1/2本(100g)
  • じゃがいも 大きめ1個(150g)
  • 小麦粉 大さじ1
  • Aしょうゆ 大さじ1
  • Aみりん 大さじ1
  • A砂糖 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、水気をふいて1㎝角に切る。

  2. 2

    ごぼうは皮をよく洗い、水気をふいて①と同じくらいの大きさに切る。

    • mごぼうとじゃがいもの甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    ①、②をボウルに入れて小麦粉を全体にまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、③を中火で炒める。

  5. 5

    焼き色がついてごぼうに火が通ったら、一旦火を止め、Aの調味料を入れて弱火で調味料を絡める。

  6. 6

    facaiさんが、先にごぼうをレンジにかけて時短で作ってくれました^^ありがとう☆

    • mごぼうとじゃがいもの甘辛炒め作り方6写真

コツ・ポイント

Aの調味料を入れる前に余分な油をふきとると、ヘルシーに。

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*misacoro*
*misacoro* @misacoro
2013/09/27 23:24に公開
管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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このレシピのキーワード

炒めもの ごぼう じゃがいも 小麦粉

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