人参はピーラーでスライス、玉ねぎ、ピーマンは、5mm幅に切る。生姜はみじん切りに、赤唐辛子は種を出し小口切りに

大きめの耐熱容器に、＊を全て入れ、蓋をして600wのレンジで2分～加熱して、☆南蛮液に混ぜて、熱いうちに漬けておく

ししゃもに片栗粉を薄くまぶし、フライパンに、オリーブ油をひき、ししゃもを入れ、蓋をして中火で両面焼き☆南蛮液に漬ける

南蛮液に漬けて、冷めるまでおき、冷蔵庫に入れるとさらに味がしみて、美味しくなりますよ！