なすとアスパラの梅パスタ
LINちゅｯ @cook_40072833
美味しいからハマるよーっ
このレシピの生い立ち
梅肉をたっぷり使っていてとても美味しいです(*^_^*)冷蔵庫にいつまでも梅干しが残っていたので作りました★
なすとアスパラの梅パスタ
美味しいからハマるよーっ
このレシピの生い立ち
梅肉をたっぷり使っていてとても美味しいです(*^_^*)冷蔵庫にいつまでも梅干しが残っていたので作りました★
作り方
- 1
なすは輪切り、アスパラは４等分に切る。梅干しは種を取ってたたいておく。豚肉は食べやすい大きさに。
- 2
熱湯に塩とオリーブオイル(分量外)を入れて、パスタを茹でる。
- 3
豚肉をカリカリになるまで炒めて、アスパラとなすを一緒に炒める。
- 4
茹で上がったパスタと茹で汁少々、梅肉を３に入れて炒める。軽く塩･胡椒をしたら完成!
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