作り方
- 1
鍋に材料をいれ、弱火で焦がさないように煮詰めます。
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- 2
冷蔵庫で保存しましょう！蒸し野菜やもろきゅうなど、万能なお味噌です(^^)
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コツ・ポイント
かぼす（カボス）に多く含まれるヘミセルロースという食物繊維は、脂質の吸収を抑え、脂質排出量を増やすことで、特に肝臓に脂質が蓄積されるのを防ぐ効果が高いことがわかりました
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