プルーンとクランベリーの紅茶煮
リカ＆チャコ @cook_40038677
ドライフルーツを紅茶で煮て食べやすくしてみませんか？そのまま食べてもお菓子やパンなどに入れても工夫次第！
このレシピの生い立ち
種なしのプルーンを紅茶で煮ました。そのまま食べてもお菓子やパンに入れても良いですよ。
プルーンとクランベリーの紅茶煮
ドライフルーツを紅茶で煮て食べやすくしてみませんか？そのまま食べてもお菓子やパンなどに入れても工夫次第！
このレシピの生い立ち
種なしのプルーンを紅茶で煮ました。そのまま食べてもお菓子やパンに入れても良いですよ。
作り方
- 1
鍋に水を入れて紅茶を入れ３０分位置居て置く。時間が無ければすぐでも良いです。
- 2
１にプルーンとクランベリーと蜂蜜を加え煮ます。中火から弱火の間位の火力で煮ます。
-
- 3
汁気が無くなる位まで煮詰めて最後にラム酒を加えアルコールを飛ばし火を止めます。
-
- 4
出来上がり！
タッパーや瓶などで冷蔵庫に入れて保存します。勿論そのまま食べても良いです。 -
- 5
お菓子やパンなどに使うのも良いです。
今回はケーキを作るためクランベリーを入れていますがプルーンだけで煮てもOK！ -
コツ・ポイント
※お好みの紅茶で手軽に作り置きが出来るので冷蔵庫で保存して置くと便利ですよ。
※お菓子やパン作り等には勿論使えますがそのまま食べても美味しいです。
※今回は２種類を煮ましたがプル０んだけでも他のドライフルーツでもOK！
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