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簡単♪豆苗と卵の炒め物
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簡単♪豆苗と卵の炒め物-レシピのメイン写真

簡単♪豆苗と卵の炒め物

クックamy☆
クックamy☆ @cook_40193312

簡単！安い食材での一品♪
このレシピの生い立ち
豆苗は安くて彩りも抜群♪もやし炒めもいいけど、豆苗炒めは見た目が色鮮やかで食卓が華やかになります！！

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豆苗は安くて彩りも抜群♪もやし炒めもいいけど、豆苗炒めは見た目が色鮮やかで食卓が華やかになります！！

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材料

４人分
  1. 豆苗 一袋
  2. 人参 4センチ
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 油 適量
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  6. 塩コショウ 少々
  7. 卵 2個
  8. 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    豆苗を五センチ幅にざく切りにする。人参、玉ねぎを千切りにする。

  2. 2

    油をひいたフライパンに人参を炒め、玉ねぎ、豆苗を加えてさっと炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、といた卵を入れる。

  4. 4

    最後に醤油をたらして、香ばしい風味をつけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

火が通りにくい人参を先に炒める。醤油は、最後に入れて香ばしい風味にする。

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クックamy☆
クックamy☆ @cook_40193312
2018/10/17 12:42に公開
料理、お菓子、パン作りが好きで、休日には子ども達と一緒に作ったりしています♪私の課題は、家族皆が大好きなケーキ屋さんのケーキに近付けるような美味しい物を作れるようになる事！！それがなかなか難しくて弟子入りしたい程です…
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