ピーマン、人参、生姜はみじん切りにします。

フライパンを熱し、ごま油をひいて、ひき肉に塩、胡椒をふり、炒めます。

みじん切りした、ピーマン、人参、生姜を入れ、炒めます。

オイスターソース、豆板醤で味付けをします。