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【ジャッキー飯】青梗菜とヒレ肉炒め
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【ジャッキー飯】青梗菜とヒレ肉炒め-レシピのメイン写真

【ジャッキー飯】青梗菜とヒレ肉炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯がススム、チンゲン菜とヒレ肉の中華炒め☺
このレシピの生い立ち
ジャッキーが口一杯に詰め込んで美味しそうにこんなおかずを食べるシーンが子供の頃から気になっていて作りました(>_<)
「こんな感じかな~」と妄想で作りましたが ご飯おかわりです…(/´△`\)

簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯がススム、チンゲン菜とヒレ肉の中華炒め☺
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ジャッキーが口一杯に詰め込んで美味しそうにこんなおかずを食べるシーンが子供の頃から気になっていて作りました(>_<)
「こんな感じかな~」と妄想で作りましたが ご飯おかわりです…(/´△`\)

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【ジャッキー飯】青梗菜とヒレ肉炒め

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯がススム、チンゲン菜とヒレ肉の中華炒め☺
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ジャッキーが口一杯に詰め込んで美味しそうにこんなおかずを食べるシーンが子供の頃から気になっていて作りました(>_<)
「こんな感じかな~」と妄想で作りましたが ご飯おかわりです…(/´△`\)

簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯がススム、チンゲン菜とヒレ肉の中華炒め☺
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ジャッキーが口一杯に詰め込んで美味しそうにこんなおかずを食べるシーンが子供の頃から気になっていて作りました(>_<)
「こんな感じかな~」と妄想で作りましたが ご飯おかわりです…(/´△`\)

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材料

2~3人分
  • 豚ヒレ肉(ブロック) 約400g
  • チンゲン菜 1袋(3束入り)
  • ドライガーリック 適量
  • オイスターソース 大さじ3
  • ウスターソース 大さじ1
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ヒレ肉は1㎝幅にスライスして 油をひいたフライパンで両面焼いていく。チンゲン菜は5㎝程の長さにカット。

  2. 2

    ヒレ肉に火が通ったらチンゲン菜の根の部分を加えドライガーリック、オイスターソース、ウスターソース、こしょうで味付け。

  3. 3

    チンゲン菜の葉の部分を加えサっと炒めたら皿に盛り付け出来上がり✋

コツ・ポイント

チンゲン菜はシャキシャキが美味しいので炒め過ぎない方が良いです。
特に葉の部分はすぐに火が通るのでサっと炒めて下さい。

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2018/11/03 04:11に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ にんにく 豚ヒレ

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