とうふハンバーグ
りっぴー・とーま @cook_40166026
お肉のハンバーグよりも人気の豆腐ハンバーグ
このレシピの生い立ち
子供たちがたくさん食べるようになったので、食費を抑えるために豆腐ハンバーグを作るようになりました。あっさり食べられるので、お肉ハンバーグより大量に作ってます>_<
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐の水切りをする。
- 2
玉ねぎ、長ねぎ、しいたけをみじん切りにし、サラダ油で炒めて冷ましておく
- 3
挽き肉、1で水切りした豆腐を均一になるまでこねる
- 4
3に2の野菜類、塩、こしょう、だしの素、溶き卵、パン粉を入れて混ぜる(パン粉で固さの調整をする)
- 5
好きな大きさに成形してフライパンで焼いて完成(拳くらいの大きさで約8個できます)
- 6
我が家ではゆずポンをかけて食べています(*^_^*)
コツ・ポイント
水切りがうまく出来なかった時は、パン粉で固さ調整できるので失敗が少なくできます☆
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19003877
