☆☆麻婆いも、そして肉じゃがへ・・・☆☆
tingorou @cook_40207552
残り物再利用シリーズ！
肉じゃが風味も味わえる一挙両得の一品！！
このレシピの生い立ち
昨日の残った、麻婆茄子の茄子は全部食べてしまったので、その”あんかけ部分”をリサイクル！！
☆☆麻婆いも、そして肉じゃがへ・・・☆☆
残り物再利用シリーズ！
肉じゃが風味も味わえる一挙両得の一品！！
このレシピの生い立ち
昨日の残った、麻婆茄子の茄子は全部食べてしまったので、その”あんかけ部分”をリサイクル！！
作り方
- 1
昨日の残りの麻婆を再加熱！
お好みで、みりんを。 - 2
ジャガイモをレンジでちんして、あらかじめ加熱しておき、お好みのサイズにきる。
- 3
あとは、あんにまぜて、１０分くらいコトコト煮込めば完成。
- 4
-
コツ・ポイント
麻婆を肉じゃがに進化させる思いで挑むと新しい世界が開けます。
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