ホクホクさつまいも☆ミネストローネ

あんころ9095
あんころ9095 @cook_40208101

ホクホクさつまいがおいしい!ミネストローネ
このレシピの生い立ち
さつまいも消費のためミネストローネに入れたら、さつまいもの甘味が引き立っておいしかった!

ホクホクさつまいも☆ミネストローネ

ホクホクさつまいがおいしい!ミネストローネ
このレシピの生い立ち
さつまいも消費のためミネストローネに入れたら、さつまいもの甘味が引き立っておいしかった!

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 人参 1本
  3. 玉ねぎ 1玉
  4. ハム 一パック
  5. しめじ 一パック
  6. トマト缶 1缶
  7. コンソメ 2個
  8. 800ml
  9. オリーブオイル 適量

作り方

  1. 1

    野菜、ハムを切る
    人参、玉ねぎだいたい1センチ角くらいがベスト!
    さつまいもは輪切りか半月切りがよい

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れ、①を炒める

  3. 3

    ②に水、コンソメ、トマト缶を入れ、20分煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

さつまいもは他の具より大きめに切った方がよいです

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