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白身魚のみりんタルタルソース♪
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白身魚のみりんタルタルソース♪-レシピのメイン写真

白身魚のみりんタルタルソース♪

ちーサン
ちーサン @cook_40047762

魚にかけるタルタルソースにみりんと味噌を加えて、ちょっと和風な味に。
このレシピの生い立ち
子供達の大好きなタルタルソースを魚にかけ、タルタルソースにみりんと味噌を加えたら美味しいかなと思って。

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白身魚のみりんタルタルソース♪

ちーサン
ちーサン @cook_40047762

魚にかけるタルタルソースにみりんと味噌を加えて、ちょっと和風な味に。
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魚にかけるタルタルソースにみりんと味噌を加えて、ちょっと和風な味に。
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材料

4人分
  • 白身魚の切り身 4切れ
  • ★タカラ本みりん 大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
  • ★生姜汁 小さじ1
  • 卵 2個
  • □味噌（白味噌） 大さじ2
  • □タカラ本みりん 大さじ1
  • □マヨネーズ 大さじ2
  • 青葱 約3本
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作り方

  1. 1

    卵はゆで卵にして、細かく刻み、青葱は小口切りにする。卵と青葱、□印の調味料をよく混ぜあわせておく。

  2. 2

    白身魚の切り身は★印の調味料に20分位漬け込んでおく。オーブンは180度に温めておく。

  3. 3

    天板にクッキングシートをひいて魚を並べ、1のタルタルソースを上面にのせる。

    • 白身魚のみりんタルタルソース♪作り方3写真
  4. 4

    180度のオーブンで、約12分焼いたら出来上がり！

コツ・ポイント

今回はからすかれいの切り身を使いました。白身の魚ならなんでも、鮭でもあうと思います。焼き時間はご家庭のオーブンにあわせて調節してみてください。タルタルソースは上面にまんべんなく塗るように、のせてくださいね。

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ちーサン
ちーサン @cook_40047762
2009/08/08 14:54に公開
二人の子供の母です。料理、お菓子作りが大好きです！これからも家族においしい！と言ってもらえる料理を作っていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

魚 切り身 卵 味噌 白みそ 白身 青ネギ

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