トマトは粗みじんに切ります。だねぎはスライスしてボール水をはり10分ほどさらして辛みを取ります。

1.の玉ねぎをザルに移して水をしっかり切ります。水気がきれたら、キッチンペーパーの上に移して、さらに水気を取ります。

ドレッシングは材料を全て合わせて混ぜ合わしておきます。

大きめな皿に2.の玉ねぎを均等に敷き、その上にサーモンを並べ、刻んだトマト、かいわれ、ブラックオリーブを適当に敷きます。