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簡単ジューシーメンチカツ
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簡単ジューシーメンチカツ-レシピのメイン写真

簡単ジューシーメンチカツ

ぴぃのまま
ぴぃのまま @cook_40203051

肉汁じゅわ〜のメンチカツです♡下味にケチャップを使ってほんのり甘いお味です♪
このレシピの生い立ち
柔らかくてジューシーなメンチが食べたくて作りました。

肉汁じゅわ〜のメンチカツです♡下味にケチャップを使ってほんのり甘いお味です♪
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ぴぃのまま
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肉汁じゅわ〜のメンチカツです♡下味にケチャップを使ってほんのり甘いお味です♪
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肉汁じゅわ〜のメンチカツです♡下味にケチャップを使ってほんのり甘いお味です♪
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材料

２人分(4個)
  1. ☆豚ひき肉 200ｇ
  2. ☆玉ねぎ 1/2個
  3. ☆キャベツ 2～3枚
  4. ☆卵 1個
  5. ☆パン粉 大さじ2
  6. ☆ウスターソース 大さじ1
  7. ☆ケチャップ 大さじ1
  8. ☆塩コショウ 適量
  9. ★小麦粉 大さじ1と1/2
  10. ★卵 1個
  11. ★水 60cc
  12. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。☆の材料を全部合わせて、粘りが出るようによくこねる。

    • 簡単ジューシーメンチカツ作り方1写真
  2. 2

    よくこねるとこんな感じでまとまりやすくなります。

    • 簡単ジューシーメンチカツ作り方2写真
  3. 3

    4つに分けて、軽く形を整える。

    • 簡単ジューシーメンチカツ作り方3写真
  4. 4

    ★を合わせて、滑らかになるようによく混ぜる。

    • 簡単ジューシーメンチカツ作り方4写真
  5. 5

    溶いた小麦粉の液につけて、パン粉をつける。

    • 簡単ジューシーメンチカツ作り方5写真
  6. 6

    油でこんがりきつね色に揚げたら出来上がり❤

    • 簡単ジューシーメンチカツ作り方6写真

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、パン粉をまぶす時に形を整えた方がいいと思います。

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ぴぃのまま
ぴぃのまま @cook_40203051
2018/10/14 23:24に公開
20歳と17歳の娘とわんこが1ぴきいます。家族4人分のお弁当作りの毎日です！合間にお菓子作りが楽しみです♡見てくださってありがとうございます(⑉• •⑉)
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