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卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡
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卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡-レシピのメイン写真

卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡

いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310

プリンなどで余った卵白はスープにして美味しく頂いちゃいましょう^ ^中華味で臭みもありませんよ♡
このレシピの生い立ち
お菓子を作らない日に余った卵白を救済したくて…♡

プリンなどで余った卵白はスープにして美味しく頂いちゃいましょう^ ^中華味で臭みもありませんよ♡
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プリンなどで余った卵白はスープにして美味しく頂いちゃいましょう^ ^中華味で臭みもありませんよ♡
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材料

2人分
  • 卵白 1個分
  • ベーコン 2枚
  • レタス 1枚
  • 生姜(チューブ) 2cm
  • 水 300ml
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切ります。レタスは一口大にちぎり、ベーコンは1,5cmの幅に切ります。

    • 卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡作り方1写真
  2. 2

    鍋を温めごま油を敷き、ベーコンを炒めます。少し焦げが付いたら水と生姜を入れます。

    • 卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡作り方2写真
  3. 3

    沸騰し始めたら鶏ガラスープの素、醤油を入れて一煮立ちさせます。

    • 卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡作り方3写真
  4. 4

    煮立ったらレタスを入れてまた一煮立ちさせます。

    • 卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡作り方4写真
  5. 5

    レタスを、いれて一煮立ちしたら卵白を入れて優しく全体を混ぜます。
    ※卵白は必ず沸騰した中に入れてね^ ^

    • 卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡作り方5写真
  6. 6

    器によそって出来上がり♡

    • 卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡作り方6写真

コツ・ポイント

卵白は必ず沸騰した中に入れてね^ ^

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いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310
2013/09/27 12:34に公開
お菓子作り大好き(❁´◡`❁)*✲ﾟ*https://mskitchen.amebaownd.com/料理とお菓子作りの仕事をしながら暇さえあればキッチンに篭り、大好きなキッチングッズと集めまくった製菓用品をいじりながら食べ盛り？(笑)の8歳と4歳の息子達と旦那サマの胃袋を支えています(๑✪ω✪๑)♫♬HPからレッスン予約も受付中です＾ ＾
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このレシピのキーワード

レタス ベーコン 卵白 しょうが

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