卵白救済に^ ^簡単♪中華スープ♡

いっくんママン☆
いっくんママン☆ @cook_40123310

プリンなどで余った卵白はスープにして美味しく頂いちゃいましょう^ ^中華味で臭みもありませんよ♡
このレシピの生い立ち
お菓子を作らない日に余った卵白を救済したくて…♡

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材料

2人分
  1. 卵白 1個分
  2. ベーコン 2枚
  3. レタス 1枚
  4. 生姜(チューブ) 2cm
  5. 水 300ml
  6. 鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1/2
  7. 醤油 小さじ1/3
  8. ごま油 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切ります。レタスは一口大にちぎり、ベーコンは1,5cmの幅に切ります。

  2. 2

    鍋を温めごま油を敷き、ベーコンを炒めます。少し焦げが付いたら水と生姜を入れます。

  3. 3

    沸騰し始めたら鶏ガラスープの素、醤油を入れて一煮立ちさせます。

  4. 4

    煮立ったらレタスを入れてまた一煮立ちさせます。

  5. 5

    レタスを、いれて一煮立ちしたら卵白を入れて優しく全体を混ぜます。
    ※卵白は必ず沸騰した中に入れてね^ ^

  6. 6

    器によそって出来上がり♡

コツ・ポイント

卵白は必ず沸騰した中に入れてね^ ^
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