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とろとろうどん(肉じゃが煮汁リメイク)
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とろとろうどん(肉じゃが煮汁リメイク)-レシピのメイン写真

とろとろうどん(肉じゃが煮汁リメイク)

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

肉じゃがの残った煮汁を使って…
食べ途中の写真ですいません。。。汗
このレシピの生い立ち
肉じゃがの煮汁を何かに使いたいと思っていた時に、突然の主人の何か食べるものない?
これに対応して作ってみた。汁は絶対残す主人が、汁まで完食してくれたー。

肉じゃがの残った煮汁を使って…
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とろとろうどん(肉じゃが煮汁リメイク)

まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638

肉じゃがの残った煮汁を使って…
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これに対応して作ってみた。汁は絶対残す主人が、汁まで完食してくれたー。

肉じゃがの残った煮汁を使って…
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材料

一人分
  • 煮汁(具ありでもなくても) お玉2~3玉分程度
  • なめこ 1袋
  • ちくわ 1本
  • うどん 1玉
  • 片栗粉 大1
  • 水 大2
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    煮汁の味を確認。気持ち濃い目がよい。
    濃すぎだったら、水(分量外)を加える。

  2. 2

    ちくわを斜めにスライスする。

  3. 3

    1にちくわとなめこを入れ、火にかける。

  4. 4

    別鍋で湯を沸かし、うどんを茹で、ザルにあげて、水で軽くしめておく。

  5. 5

    3がグツグツしてきたら、片栗粉を水で溶いてとろみをつけ、溶き卵を少しずつ入れたら、火を消す。

  6. 6

    お椀に4のうどんと5の汁を入れ、あればゴマやネギなどを乗せて完成です。

コツ・ポイント

煮汁が無ければ、普通にめんつゆで。ふつーですが。

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まめたん♪
まめたん♪ @cook_40038638
2011/02/09 12:36に公開
簡単・楽チンのダイエットで、美味しいが一番(^n^*)
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このレシピのキーワード

肉じゃが うどん なめこ 片栗粉 卵 ちくわ

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