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鮭のロールレタス
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鮭のロールレタス-レシピのメイン写真

鮭のロールレタス

ほぬかめ
ほぬかめ @cook_40103790

外はシャキシャキ、中はふっくらジューシー!
蒸す用に入れる水が栄養たっぷりの美味しいソースに返信します。
このレシピの生い立ち
ロールキャベツが好きなので、それを応用した簡単なものができないかなと思って作りました(´∀`)

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鮭のロールレタス

ほぬかめ
ほぬかめ @cook_40103790

外はシャキシャキ、中はふっくらジューシー!
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ロールキャベツが好きなので、それを応用した簡単なものができないかなと思って作りました(´∀`)

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材料

  • ●生鮭 2切れ(約160g)
  • ●塩 小さじ1/6
  • ●こしょう 少々
  • エリンギ 2本(50g)
  • レタス 8枚
  • オレガノ 少々
  • 水 1/2cup(100cc)
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作り方

  1. 1

    鮭を半分に切り、塩、こしょうを振る。エリンギは縦半分に切ってから5mm幅に切る。

  2. 2

    レタスを2枚重ねにし、4等分した1を包む(4個作る)。巻き終わりを下にして小さめのフライパンに並べる。

  3. 3

    オレガノを散らして水を回しかけ、ふたをして強火→沸騰したら中火で10分蒸し焼きにする。

  4. 4

    蒸し汁ごと器に盛って完成!

コツ・ポイント

鮭の皮は私は取りますが、お好みでそのまま巻いても大丈夫です。もちろんキャベツで巻いてもOKですよ♪

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ほぬかめ
ほぬかめ @cook_40103790
2013/09/19 15:58に公開
自分の大好きなレシピを共有できたらいいな♪&防備録として!そして、皆様の美味しいオススメレシピをひとつずつ習得したいなと思って登録しました。どうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

鮭 レタス エリンギ

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