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大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当
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大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当-レシピのメイン写真

大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当

yoco152
yoco152 @cook_40051182

お弁当でも焼き秋刀魚を味わっちゃおぅ♬

このレシピの生い立ち
BENTOコンクールに出品するため、千葉県の特産品さんまと地元特産品の醤油の味を生かした1品を考えました。

お弁当でも焼き秋刀魚を味わっちゃおぅ♬

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BENTOコンクールに出品するため、千葉県の特産品さんまと地元特産品の醤油の味を生かした1品を考えました。

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大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当

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お弁当でも焼き秋刀魚を味わっちゃおぅ♬

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材料

1合分
  • 秋刀魚 1尾
  • 米 1合
  • 水 180cc
  • すし酢 大さじ2
  • かぼす、すだち等の柑橘 1個
  • 醤油 小さじ1
  • ※お好みで粉山椒 少々
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作り方

  1. 1

    さんまを焼き、飾り付け用に一部分とっておく。

    • 大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当作り方1写真
  2. 2

    身を骨から取ってほぐす。柑橘を半量と醤油を馴染ませる。

    • 大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当作り方2写真
  3. 3

    ご飯を炊き酢飯が冷めたら残りの柑橘を混ぜ、②のさんまを混ぜ合わせお好みで粉山椒をかける。

  4. 4

    袋煮(ID:18360129)

    • 大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当作り方4写真
  5. 5

    ピーナッツ卵焼き
    (ID:18915281)

    • 大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当作り方5写真
  6. 6

    梅おかか蓮根
    (ID:18916361)

    • 大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当作り方6写真
  7. 7

    たたききゅうり
    (ID:18961297)

    • 大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当作り方7写真
  8. 8

    粉ふきさつまいも
    (ID:19008267)

    • 大人女子向け♥焼きさんまの混ぜ寿司弁当作り方8写真

コツ・ポイント

酢飯が冷めてから半量のすだちorかぼすを混ぜると風味が残ります。

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yoco152
yoco152 @cook_40051182
2013/09/19 15:52に公開
みそソムリエ。ABC認定講師(ブレッド)。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID:1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID:1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪(○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243)※レシピは見直し訂正する場合があります。
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このレシピのキーワード

すし さんま かぼす すだち 山椒 柑橘 米

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