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さばのコンソメ青のり焼き
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さばのコンソメ青のり焼き-レシピのメイン写真

さばのコンソメ青のり焼き

ダッフィー★ママ
ダッフィー★ママ @cook_40044260

さばが苦手な旦那もコンソメ青のり味だと食べてくれます。簡単だし食べやすいですよ。同じ味でさんまでも美味しかったです
このレシピの生い立ち
さばが苦手な旦那のためにコンソメ味で食べやすくしました

さばが苦手な旦那もコンソメ青のり味だと食べてくれます。簡単だし食べやすいですよ。同じ味でさんまでも美味しかったです
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さばが苦手な旦那のためにコンソメ味で食べやすくしました

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さばのコンソメ青のり焼き

ダッフィー★ママ
ダッフィー★ママ @cook_40044260

さばが苦手な旦那もコンソメ青のり味だと食べてくれます。簡単だし食べやすいですよ。同じ味でさんまでも美味しかったです
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材料

２人分
  • さば（切り身） ２匹
  • 料理酒 大さじ２
  • 固形コンソメ（又は顆粒コンソメ） ２個
  • 青海苔、小麦粉 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    さば１匹を食べやすく４等分に切る。
    料理酒に全体をつけて１０分程おきキッチンペーパーで水気をふきとり魚のくさみをとる

  2. 2

    固形コンソメを包丁で細かく（顆粒コンソメでもＯＫ）する

  3. 3

    ビニール袋に２で細かくしたコンソメと１のさばをいれて全体にいきわたるようにもみこんで１～２時間つけておく

  4. 4

    ３と違うビニール袋に青海苔と小麦粉適量をいれ混ぜ３のさばをいれて全体にまぶす

  5. 5

    フライパンにサラダ油をいれて弱めの中火にして４のさばを焼き色がつく程度に両面焼く

コツ・ポイント

下味をつけているのでフライパンで焼くときはこがさないように火を弱めの中火で焼いて下さいね

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ダッフィー★ママ
ダッフィー★ママ @cook_40044260
2009/08/09 23:01に公開
毎日の料理作りとお弁当作りに美味しい料理がたくさん作れるように日々試行錯誤しながら料理しています。まだまだ料理は勉強中ですがこれから徐々に上手になっていけたらいいなと思っています。趣味でハンドメイド作品をminne（ミンネ）というサイトで販売しています♡ナチュラルインテリアに合いそうなインテリア雑貨等を販売中です！！https://minne.com/@zacca418
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 酒 小麦粉

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