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HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪
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HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪-レシピのメイン写真

HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪

ちばと
ちばと @cook_40034883

シンプルな材料でどっさりのほうれん草入り食パンです。しっかりとした素材の味をお楽しみください。
このレシピの生い立ち
安く大量のほうれん草が手に入ったので、たっぷりパン生地に入れてみました。

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安く大量のほうれん草が手に入ったので、たっぷりパン生地に入れてみました。

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HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪

ちばと
ちばと @cook_40034883

シンプルな材料でどっさりのほうれん草入り食パンです。しっかりとした素材の味をお楽しみください。
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安く大量のほうれん草が手に入ったので、たっぷりパン生地に入れてみました。

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材料

1斤
  • ほうれん草 3房
  • 水 160g
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 20g
  • 塩 3g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    水を鍋に入れ沸騰させ、5cmほどに切ったほうれん草を入れ1分ほど茹でしんなりさせ火を止める。

    • HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪作り方1写真
  2. 2

    鍋のまま冷めるまで置いておき、冷めたらミキサーでよぉーくすり潰す。煮詰めたので200gでした。

    • HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪作り方2写真
  3. 3

    もしも②で200g以下の場合は水で調整。口当たりマイルドにしたい場合は牛乳50gと②とを足して200gにする。

  4. 4

    あとはHBへ他の材料と②を投入してスイッチON。焼けてくるとほうれん草の香りがします。

    • HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪作り方4写真
  5. 5

    ほうれん草嫌いなお子さんは嫌がるかも。しっかり味がします。お子様向けには牛乳入りレシピをおすすめします。

    • HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪作り方5写真
  6. 6

    手捏ねの場合はかなりゆるい生地なので②で190gに調整した方がおすすめです。

  7. 7

    もう少し色鮮やかで味のマイルドバージョン。ほうれん草液を150g、牛乳を50gにして作ってみてください。写真は角食型で。

    • HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪作り方7写真
  8. 8

    切るとこちらの方がはるかに色鮮やかでソフトな感触です。(ほうれん草液のみのほうはもっちりです)

    • HBで「ほうれん草のノンオイル食パン」♪作り方8写真

コツ・ポイント

ミキサーでしっかり滑らかな液を作ってください♪

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ちばと
ちばと @cook_40034883
2009/08/09 22:53に公開
お菓子作り、パン作りだいすき。日々の食事を作るのは苦手
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このレシピのキーワード

食パン ほうれん草 強力粉

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